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第四百四十四章 雨季中的真心(2/2)

张氏说完,她和儿媳妇孙小梅都笑起来了。

等上山走了一段时间后,张氏就开始找起蘑菇和木耳来了。

“小梅,山里的木耳长的差不多都是一个样子,大多数都是黑的,有的时候颜色有点淡,但是都是可以吃的。

木耳都是一丛一丛长的,而且大多数都是长在枯木上,有些长在树干上的。

但是也是比较腐坏的树皮了。

所以,在山上找木耳的话,只要看看地上的枯枝和树干就行了。”

“嗯。”孙小梅跟在张氏的身后,认真的学。

不久,她们就收获了今天的第一朵蘑菇。

张氏发现蘑菇后,就对孙小梅道,“小梅,快来,这里有蘑菇,不过是杂菇。”

“杂菇?”孙小梅从来没有听过这样的话,蘑菇也分杂的吗?

“是呀!山里能吃的蘑菇种类特别的多,光我知道的就有十多种,但是村里人自从能分辨出那些蘑菇能吃,哪些不能吃的时候,就不知道他们的名字。

所以山里蘑菇的名字都是咱们村里的人给起的。

不过,自从镇上的吴家开始收干货的时候,一种白色的蘑菇和一种褐色的蘑菇味道比较好,所以他们就单独高价,所以村里的人就把这两种蘑菇称为白菇和香菇,其他的则成为杂菇。

当然,其他菇的名字也留下来了,但是娘对这些还真的没薇薇他们知道的多,刚才捡的蘑菇,娘就不知道名字。

如果你对这些干兴趣,可以让薇薇教你,这丫头天天都往山里跑,对这山林比对自己家还熟悉呢!”

“嗯。”

“怎么那么小心呀!娘又不会吃了你!不用那么小心。”张氏调侃道。

“娘…”孙小梅有点着急了。

“好了,娘不逗你了,我们继续说吧!”张氏将树下的杂菇都捡到了篮子继续讲刚才的常识。

“小梅呀!这山上的蘑菇虽然有很多种,但是不是没一种都可以吃的。所有的蘑菇都是可以摘回家的。

用手摘是不会中毒的,至少现在为止,村里没有一个人是因为这个中毒的。

山里的毒蘑菇和没毒的蘑菇生长的环境都是不一样的。

蘑菇的生长环境基本上就可以确定这蘑菇是不是可以吃。

但是为了以防万一,村里的人都是只捡自己认识的蘑菇拿回家吃,或者是拿出去卖的。”

“嗯。”孙小梅在张氏的身后道。

“小梅,山里无毒的蘑菇都是长在干净的草地上或是树下的。而且颜色也不漂亮。要是你遇见颜色好看的蘑菇,除了红色,其他的你都不要摘。”

“红色?”

“嗯,有一种颜色比较暗的红色蘑菇是可以吃的我们都叫它红菇,可养人了!”

“嗯!”

“那娘就先讲到这儿吧!等会儿,娘就教你具体的辨别方法和能吃的蘑菇有哪些!”

“好。”

“等会儿要是蘑菇有几处地方的时候,我们就分开捡。你先捡到麻袋里,等会儿多了,我一个一个的检查,然后再放到背篼里。”

“好,都听娘的。”

“呵呵……”张氏眼睛都笑弯了。

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