毕竟现在世外村,还有不少难民,自己可以不认识。
于是怀疑的看向尚彪,以至于这个大高个神情十分不自然。
“老爷,我做错什么了吗?”尚彪紧张的问道。
周墨逸指着海里捞外面排着的长长队伍,质问道:“这些人是不是你安排的托?
尚彪面色一苦,说道:“老爷,没有你的同意,我们哪敢私自做主啊!”
周墨逸想想也对,难道是自己宣传手段过猛,以至于生意异常的火爆?
对对!一定是自己用力过猛了啊!导致火锅店一下爆满了!
于是,急着进店了解情况。
到后台一算账,秋慧不可置信的说道:“老爷,单纯一天去除所有成本,净利润就有三十两了啊!”
秋慧脸上惊喜无比,这才试营业第三天,每天都有接近三百桌的量。
若是正式营业后,岂不是销量直接爆炸吗!
不过想到这里,又有些担心,毕竟门口老是排着队,也不是事情啊!
于是脑筋一转,建议道:“老爷,不如咱们涨涨价吧!”
尚彪立刻点头,毕竟咱们这菜品、服务和价格严重不匹配。
两人此时期待的看向周墨逸,因为在他们心中,老爷做生意的时候,就是个奸商。
多赚钱,就是他的本能。
不过出乎所料,周墨逸竟然坚决的否定了这个建议。
尚彪一时摸不着头脑,于是小心翼翼的说道:“老爷,这不是你做事的风格啊!”
周墨逸一时无语,老爷我的做事风格难道就是如此肤浅吗?
不过想着,将来世外村产业越老越多,还是得培养一些有能力的人独当一面,不然自己一定分身乏术。
于是耐心的解惑道:“你们可知我们火锅店的利润是多少?”
秋慧立刻态度认真的说道:“利润有四成。”
周墨逸满意的点点头,秋慧是名义上的掌柜,看来这个曾经的脑残粉,现在做事愈发的靠谱了。
“我们在低价的情况下保持四成利润的秘诀是什么?”周墨逸又问道。
毕竟纯利润四成,这个成绩在餐饮业中,已经算是极好的成绩了。
尚彪显然在算账上面有短板,只是木讷的看着二人。
秋慧凝眉思索,却想不出答案。
“羊肉!”周墨逸点拨道。
两人立刻恍然大悟,因为世外村手中拥有五万只羊。
在规模优势下,羊肉的成本几乎是市场的一半。
周墨逸见二人开窍了,微微颔首,接着说道:“只有规模上去了,我们就拥有成本优势。况且现在是一家店,一旦开业后,剩下九家店也会在泉州陆续开业。”
这就像前世的可乐市场,几乎被两家品牌垄断了。
而这两家可乐品牌最大的优势,就是因为自己产量巨大,以至于拉低了成本,使得自己傲立市场几十年。