“是呀,感觉远林媳妇好了之后,这头脑比我们的都灵活了!还能想出这么多好吃的东西!”
朱云红也说着,自从她来徐家做工后,家里的生活也是越来越好了,所以林倩要是能做出更多的东西就好了,要是以后鱼丸做不下去了,她还可以帮着做其他的。
王氏点点头,这老二媳妇是有奇遇的,做梦也可以学到吃食。
这边的林倩拿着竹筒一直打磨,把两边粗糙的部分都重点打磨好,以免到时候把猪小肠刮破了,不能成功的包住肉。
“老二媳妇,你弄这个竹筒来干什么?”
王氏走了进来问着
“娘,我想把这个给给成光滑的,这个肉就可以往这里面塞。”
林倩给王氏手动做着示范,王氏一下就明白了,林倩是想把肉塞进竹筒里然后装进猪小肠里!这个方法还真是不错!
“那东西你弄个不好的,等你爹回来了让他弄,等会你爹就该回来了。”
王氏拿过林倩手中的竹筒放在一边,又看看盆里的肉
“这就是你要做的东西呀。”
“对呀!娘,你闻闻,这可香了!”
林倩把腌制好的肉端到王氏面前,扑鼻而来的香味,麻辣味中带着酒的香气。
王氏看见里面还有花生,心中暗叹,这东西的成本还真挺高的!
很快徐才旺就回来了,一回来就被王氏拉着给林倩做那个竹筒了。
林倩这边就在处理猪小肠,猪小肠用油洗过好几遍,肠液也已经洗干净了,又在葱姜水里泡了那么久,腥味也去除了不少。
“大嫂,你闻闻,看这个味道能接受吗?”
林倩把猪小肠拿到李氏面前
看着眼前白花花的猪小肠,李氏还是有点惊讶的
“弟妹,你把猪小肠弄得这么干净的?”
做工的罗翠莲和李芸娘一行人都凑了过来看,本来难闻的腥臭味已经没有了,仔细闻才能闻到一点,小肠也是白白的,很干净。
一行人看向林倩的眼神都不一样了
“远林媳妇,你可太厉害了!这小肠都能弄得这么干净!”
林倩都被众人看得不好意思了,就洗个猪小肠哪有那么厉害
“哎呀,你们就笑我,快说说这个还有味道没有。”
众人纷纷回答着,没有味道了,林倩这才放心的把猪小肠拿进屋里
徐才旺已经把竹筒弄好了
“老二媳妇,这是要做什么?”
林倩接过竹筒,把猪小肠一圈一圈的套在竹筒上
“爹,我准备做香肠,就是这样。”
林倩留了一截小肠,就开始往竹筒里塞肉,一边调整一边塞肉,慢慢的香肠就成型了
“娘,能帮我系一下吗?”
王氏在旁边正看得起劲,林倩突然说着
“哦哦,来了。”
王氏赶紧从里屋拿出针线来,帮着林倩把这个香肠给系上,五斤肉也并没有很多,很快香肠就装好了,还有一副小肠并没有用。
“好了!”
看着面前一节一节的香肠,林倩很自豪