林倩第一个示范了这个烧锅子的吃法，接下来就是众人自主发挥的时间了。

金大元是个肉食动物，他第一个夹得就是王氏做的嫩滑猪肉片，把猪里脊切成薄薄的一片再再肉片里打上一个鸡蛋，加上一些淀粉，保持猪肉的嫩度，再装在碗里。

金大元是一眼就看见这个嫩滑肉片了，他第一筷子就是夹得这个肉片。

白嫩的肉片没入火红的锅底里，红白相间，很有食欲。

肉片切得很薄，很快就熟了，金大元迫不及待的把肉片捞入碗中沾上碗中的麻酱送入口中。

肉片很嫩，带着辛辣的味道，但是因为裹上了麻酱又有麻酱的香气，入口先是麻酱的醇，再是锅底的辣，最后咀嚼起来是肉片的嫩滑，滋味和北方的羊肉涮锅完全不同，真是好吃！

金大元刚刚把肉片吞咽下去，立马又夹了一片下去。

周家友则是看上了猪小肠，他没有想到会在这个桌子上面看见猪小肠，这里的人基本都不会吃这个的，但是这个猪小肠颜色白净，而且把外边的油都是去掉了的，王氏做的很细致，把猪小肠也切了的。

周家友夹起一片猪小肠，林倩看到了，还有点惊讶，这猪小肠还是挺少人能接受的，没想到周家友还是第一个

“周掌柜，这个猪小肠不能烫太久了，久了就咬不动了。”林倩说着

众人纷纷看了过来，毕竟他们都还没有哪个信心去尝试猪小肠

周家友一下被这么多人看着还有点不好意思了，手一抖差点把猪小肠都落锅里。

“嗯嗯，好。”周家友满口答应着

林倩眼睛还一直盯着，生怕周家友煮老了，“好了好了！周掌柜！”

周家友听着林倩的指挥，把煮好的猪小肠捞了出来，放在碗里，沾了点蘸料放入口中。

众人都看向他，等着他说一下味道如何。

“没有腥味，小肠很脆，也没有异味，有底料的香辣味，加上蘸料的味道，我喜欢。”

周家友一边说着一边又夹了一片小肠进去

金大元目光灼灼的看着周家友，也半信半疑的夹了一片小肠，煮好了之后放入口中，果然！

“林大嫂，你这个烧锅子不好听，还是换一个名字吧。”

金大元一边吃着一边对着林倩说

“对呀！林大嫂，这名字的确不好听，还是重新换一个吧，我看这个锅一直都是用炭火烧着的干脆就叫炭火锅吧。”

周家友提着建议

“不不不，炭火锅感觉也不好听啊！不够简洁，像我们北方的涮锅，这个就直接叫火锅吧，而且吃这个锅子整个人都变得火红火红的，很形象了！”

金大元建议着，林倩看了看一桌人的脸，都被辣得红红得。

“我觉得火锅好，这个名字简单好记。”王氏也同意金大元的说法

李氏还有徐才旺和徐远山都一个劲的吃着，只看了林倩一眼就低下头继续吃，都没有发表意见。

“我同意！娘！就叫火锅吧！这个吃起来像火一样的可以让人暖和！”

小虎吃的满嘴都是麻酱，但是整个人都开心得不得了

林倩没有想到，自己已经规避了火锅这个叫法，没想到最后还是回到了原点

“好，既然大家都同意叫火锅的话，那就叫火锅吧！”

林倩最后说着，众人跟着吼了一嗓子，又低下头继续吃着，外面是寒风凛冽的冬季，徐家里面是热气腾腾的夏季，金大元和周家友都把身上的皮袄都脱了，甚至连衣袖都已经挽了起来。

“这是我的！”

“谁说的，是我夹下去的。”

周家友和金大元两个人因为一块肉争吵起来了