在她打量坐在餐桌上的几个人的时候,他们也在打量着她。
在这空档,白亦借着杨管家为她介绍的机会,总算是记住了这四位霍家的客人。
霍斌的爷爷霍云龙和徐晔的爷爷徐胡国是战火里打出来的交情,他爸爸霍正如今在部队里任职,妈妈徐丽萍在医院工作。
这一家三口,正是她那个年代的人所说的高官门第,如果不是机缘巧合,以她目前的情况,还真接触不到。
徐丽萍对白亦的面相极为喜欢,再加上这孩子落落大方,还有因为家境而练就的一身好厨艺,对她更是多了几分心疼。一点都不见外的把自己当主人一样,让杨管家招呼白亦入座。
被抢先的徐晔:被抢了话,不开心!
白亦可从来不是会吃亏的主儿,自己忙活了这么久,也早已又累又饿了,听到了众人一致邀请自己入座吃饭,也豪不扭捏的坐下给大家介绍起了自己做的饭菜。
因为人多,时间又紧,有些费时的菜就被白亦排除在外了。再扣除一些重辣和口感较重口感才好的菜色,白亦便在众多菜系中选了具有中原烹饪特色,兼具南北特殊的豫菜:糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、号称“赛烤鸭”的炸紫酥肉、扒广肚、汴京烤鸭等十余道菜。
白亦利用自己的好口才和有亲和力的笑容,从厨师那套来了不少徐家和霍家人的口味,所以在做菜时,还特意做了适当的调整。
比如汴京烤鸭这道菜,为了照顾少年和女性,白亦剔除了食材为寒性的公鸭,改用母鸭。而且为了照顾两位老人的牙口,白亦在用热水去腥味的时候,刻意延长了时间才去过冷水,就是为了能让鸭肉的皮更为烂些。
再比如炸紫酥肉这道菜,为了配合霍斌闻不了陈醋的口味,白亦特意选择了白醋,而且还可以选择了一个能保持肉质鲜感和口感,又闻不到醋味的量。
这些细节两个少年可能没意识到,只是在吃到时候还不忘夸白亦做得菜不仅好看好香,而且还十分好吃。不过在坐的大人倒是注意到了这些细节,哪怕不是全部,心里也明白了个大概。
徐丽萍尝了几口,便上心的问白亦:“妞妞,这些菜是谁教你的呀?”
白亦做的这些菜,没有一道是G市,甚至是他们所在的F省的特色。再加上她的手艺,如果没有名厨教她,那也太匪夷所思了。
白亦知道这时候不好再搬出所谓的“书上看来的”这种能糊弄过白爸爸和白栋梁他们几个人的话,不过她也总不能说我是穿越重生的这种话。
“绝大多数都是听来和看来的。我识字之后便喜欢看有图画的书,但是又买不起连环画那种,正好村子里有人有好几本不要的食谱,我就拿来看了。可能我运气不错吧,很多菜都是第一次做,就都做成了。”
徐丽萍来之前多多少少听到霍老爷子提过白亦这丫头,知道她家在白家村。虽然对这句话仍旧存在疑问,但是她自然想不到白亦还有重生穿越这一外挂,也相信白亦这个看起来干干净净的孩子不像是会撒谎的人,所以便也没深究,只当她真的是天赋极好。
不过霍正可是一个一板一眼的人,听到白亦的话,便追问道:“今天的菜你都是第一次做吗?昨天的菜也是?”光看看书,听听话,就会做菜了?那所有人岂不都是厨神了?
“吃你的菜,堵你嘴吧。”白亦还未回答,徐丽萍先夹了一口他最喜欢的鱼肉给他。
霍正一看,立马把所有的问题都抛到脑后,专心的吃起自家老婆给自己夹的菜了。