在路上,婆婆对我说:“以后你看到那些肉摊堆在旁边的边角料,你就直接让他给你就行了,别傻傻的给人钱。这些东西,没人买的,到时候,他就丢了。”
我点点头,说好。这时候婆婆接着说:“要学会讲价,要货比三家,别问一家的价格之后就在那里卖,有些时候,这些人很滑头的,看到面生的,就报不一样的价,所以要多问几家。”
我疑惑的问着婆婆说:“那您刚才说,经常在他那里卖肉?”
婆婆不以为意的说:“都这么说,那么多人,谁记得谁,再说了,你这么说了,他就知道你是在这边经常买东西的,就不敢怎么坑你。”
我若有所思的点点头。这时婆婆疑惑的说:“你以前没去市场买过菜?”
我摇摇头,说:“没有,以前要不是我爸,就是我妈去买肉什么的,家里常年种着菜,所以我也没去市场买过东西。”
婆婆听完,没再说什么。
婆媳两个人默默无言的走回家中。
回到家中,我用五香,八角,酱油,盐等材料调成的卤料,把猪皮放进去卤了。等到晚饭时候,我把卤好的猪皮端上桌。
婆婆一看到这个东西,惊喜的说:“你这是什么做法?“看着婆婆喜欢,我说:“这是用一些调料然后加一下水熬的。”然后拿夹起一块让婆婆尝了一下,婆婆立马说:“好吃,好吃,很软很香也很糯,吃起来好像还有点甜哦。”
我连忙对着婆婆说:“是的,妈,还加了点糖。”又夹了快给公公吃,然后斟酌着开口说:“妈,我想卤一些肉、还有一些蛋去市场卖。”这是我在煮东西的时候,想到的,想着这个不用花什么钱,做起来也容易。
婆婆放下了筷子,眼神淡淡的看着我说:“你想卤这些东西卖?”
我看着婆婆的眼睛,故作镇定的对她说:“是的,果子我们已经快卖完了,到时候也没有什么可以卖了,种果树的话,可能要一两年之后才能有所收成。”
婆婆看着我:“卖的话也不是不可以,只是钱从那里来,你也知道咱家可还欠着十几万的债呢。”
“妈,我们可以先卤点家里鸡蛋去卖,如果还可以的话,我们再卤肉去卖,这样的话,成本也不会很高,我们就是费点鸡蛋,费点柴火。”我看着婆婆说。
婆婆盯着我,然后说:“那鸡蛋的话你打算怎么卖呢?”我说:“现在鸡蛋的话大概是五毛钱一个,那我们卤好的话卖1块钱一个。”
婆婆听到一个卖一块钱,立刻两眼放光,有些心动,却又疑虑的说:“你确定这个买得出去,一块钱一个有人买?”
我对着婆婆说:“妈,我们可以先试试,早上,我看到肉包子,一个都卖了一块钱,都有很多人买,我们这个买一块钱肯定也有人买。”
只见婆婆对着公公说:“老头子,你看这个事情怎么样呀?”
公公看着我说:“小杨做的这个东西,吃起来还不错,只是这个不错,不代表鸡蛋卤了之后,吃起来可以呀。”说完停顿了一会,接着又说:“你怎么不卖这个卤猪皮呀。”
我对着公公说:“爸,主要是家里有现成的鸡蛋,我想着先用家里的鸡蛋试试,到时候卖得好得的话,再去市场买猪皮,主要想着不浪费钱去买猪皮。而且,爸妈,我刚刚顺便卤了一个鸡蛋,我拿过来你们尝尝。”说完,便朝着厨房走去。
我拿了起卤蛋,剥好壳之后,把它放到盘子里,然后切好,拿到公公公婆婆的面前。
只见公公婆婆夹起卤蛋,吃了一口,公公点头说:“是还不错,还可以。”
这时候婆婆说:“我觉得挺香的,鸡蛋也挺入味的,不像白煮蛋,都没什么味道,我觉得这个肯定有人买。”然后对着我说:“那这样吧,刚好家里存了点鸡蛋,那你先拿去用吧,明天我拿去卖。”
我听完,激动的说了声好。然后就去拿鸡蛋,准备卤鸡蛋了。这样就不用担心没有收入了