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果子酱、果子干(一)(1/2)

“这里这里!这里!还有那里!”空依兴奋地在树下蹦来挑去,不停地大呼小叫着,指指点点要空秀摘这个采那个。

如今正是秋季里最好的时机,山上的野果又大又甜,吃都吃不完。甜棒槌、地枇杷、野刺梨、山莓、火棘、酸枣、野杏子。。。。。。空依终于见识到了冬山慷慨的馈赠!在这样一个隐蔽的山夹沟里,居然有这么一大片望不到边的野果树林。野果树高高低低地顺着山夹沟往后山方向蔓延开去,迤逦如带。大大小小的果实炫耀般垂挂在枝桠间,红如翡宝,绿如碧玉,黄如金盘,芬芳的果香交织如绸,令整个山夹沟充斥着令人微醺的甜醉气息。

空秀得意洋洋地斜靠在树干上,垂下一条腿,另一条腿时不时用力蹬一下树枝,就见挂满枝头的果实哗哗作响,一些熟透的野果禁不起彼此的碰撞纷纷落在地上,空气中立时又平添了几分酸甜的香气。空净用木叉将空竹篮递过来,她连忙将手中的野李子塞进嘴里,一边费劲地叼着,一边将摘下的果子往竹篮里放。一口气连着摘了好几篮野果,待听到空依大喊“够了”,她才跳下树,又从衣兜里掏出几个有红又大的果子,递给空依:“师妹,吃这个!这个最甜!”

“师姐!你好厉害!”空依毫不客气地享受着果子的清甜,“居然能找到这个地方来!你怎么发现这里的?”

“唔——”空秀满口都是果肉,紫红的汁水顺着嘴角直流,只能唔唔做应。一旁的空净拿出帕子来,帮她擦干净嘴角,替她作答,“若说这冬山上哪里有好吃的好玩的,没人能比空秀更清楚!她在六七岁时就把冬山跑了个遍。这个山沟就是她八岁那年,闻着野果子的香气寻到的,想不到吧?每到这个时候,她都要拽上我来摘果子吃,难为她吃了这么多也吃不厌。”

空依被这样的回答吓到了。她围着空秀连转几圈,深深觉得眼前这位贪吃的小师姐还真不容小觑,居然有这样不一般的本事。空秀被她盯得脸红,连忙抓起一个果子就向她掷去。小尼姑们打打闹闹,嘻嘻哈哈,暗沉的缁衣上沾染了拂不去的甜美果香。

空净到底年长些,嬉笑打闹了一会儿后,她便退了出来,蹲在竹篮旁,开始细细挑选果子。竹篮里堆满了各种野果,红色,紫的,黄的,绿的,个个散发着饱满诱人的果香。她挑出了一篮色泽饱满鲜亮、形状圆整漂亮的果子来,单独放在一旁,免得与其它混了。空依看着好奇,跑了过去:“师姐挑出这些果子做什么?”

“供佛呀!”空净选得甚为细致,将果子一个一个对着日头看,“这一篮果子是敬供给佛祖的,一点儿不好的都不能有。你帮我再仔细看看有没有哪里不妥的。”

空依也学着空净的样子,拿起一个果子对着日头看。秋晨的阳光明媚而不耀眼,照射在野枇杷金黄色的果皮上,连细小的绒毫都看得清清楚楚。藏在竹篮深处的几个野果上,刚拿出来时还缀着晶莹剔透的露珠,而被煦暖的日头一晒,片刻便干干爽爽了。空依心头一动,想了想,问道:“师姐,这么些野果子,你们只是现摘着吃?”

“那还能怎样?这果子又比不得菘菜萝卜耐放,一年可不就只有这段时间能好好吃几回。”空净回答道。

“那——如果,”空依眼珠一转,“如果我有办法保存这些果子,你说师傅会同意吗?”

“什么办法?”空净顿时停下手中的活计。

“比如,做成果子酱,或者果子干。只是这样做颇费柴火,不知道师傅和师姐会不会在意。”对于无相庵的清贫,空依深有体会。

“这个嘛——不如问问师姐啦!”空净也吃不准,觉得还是征询下不灵的意见为妥,“不过,我觉得,师姐肯定是会同意的。”

“同意什么?”空秀的声音突然响起。两人一回头,就看见只一会儿功夫,空秀便又摘了一筐拇指大的小野果,个个如红灿灿的宝石,在阳光下熠熠生辉。“好漂亮的野枸杞!”空净不禁赞道。

听了空依的想法,空秀连连叫好,“拣柴火的事,我包了。师妹,你一定不能辜负我啊!”

“师姐又在胡乱说话了!”空依已经不是第一次见识空秀的“胡言乱语”了,捂着肚子笑得直打跌。

正如空净所料,面对色艳香溢的野果,不灵还能拒绝么?她又亲往庵主禅房走了一趟,回来便仔细嘱咐小尼姑们要当心着些,切莫燎着了香积厨。

野果已经用山泉清洗干净,且分类摆放整齐,晾干了水分。三个小尼姑齐心协力将小山般的野果去皮去核,切成小块。空秀一边切着,一边还不停地往嘴里再塞几块。

大锅里水温慢慢上升,待到第一丝水汽袅袅升起时,空依将野杏子块拨入大锅中,一边慢慢搅动,防着粘锅,一边观察着火候。空净在她的指挥下忙着拨拉着灶膛里的柴火控制火候,满脸都是汗珠,却乐此不疲。

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