“虽然没细看合同,但晟哥是好人,绝对不会亏待我的。”年斐然小/脸绷得紧紧的,双眼盛满名叫真诚的光,“我会努力工作,绝不辜负晟哥的信任!”
这话再配上年斐然正经过头的模样,高云晟差点笑出声,但他耐力好,只抿了抿嘴角,还很快就松下来,声音清冷:“回去收拾行李吧,好好休息。”
年斐然正在编辑小论文,企图挽回形象,却听见这话,自然着急,但又不好继续说,抿唇道:“好的,晟哥你也好好休息。”
说完,他拿起合同就转身离开了。
等他走出几步后,高云晟转了转眼眸,余光扫向他的背影,停留几秒,又若无其事地收回,几秒后,突然噗地笑出声来:“第一次看见这么傻的小金鱼……”
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年斐然回去后,确实有好好看合同,还看了好几遍,却没看工资和福利,而是将他的责任来回细看,足以一字不漏地背出来才罢手。
他不在意工资,是因为根本不缺钱。虽然他的本职是名厨,但副职却是两家餐厅的老板,餐厅生意不错,每年进账小几千万没任何问题。
这两家餐厅是父亲留给他的遗产,当时他正值高三特殊时期,唯一的亲人离世,就将他打击得颓然,还别说要亲手安排父亲的葬礼。
因为精力实在有限,根本没法参加高考,就退了学,处理葬礼和餐厅。虽然他年纪小,没半点经验,但好在肯学肯卖力,餐厅不仅没被竞争对手收购,还被经营得蒸蒸日上。
简而言之,他不仅不差钱,还是个小富翁。
看完合同后,年斐然神清气爽地走进厨房,双手叉腰站在冰箱前,无数菜单在脑中流转,最后:“糖醋里脊、西红柿土豆炖牛腩、醋溜白菜、南瓜汤,就这四个菜啦!”
决定好菜单后,年斐然激动地搓手手,取过围裙,系上,开始大展拳脚。这四道菜里,最费时间的是西红柿土豆炖牛腩。因此,他决定先做它。
将洗好的牛腩切成大小一致的块状,放进冷水锅中烧开一分钟后,将其全部捞起来,放进高压锅里,加入适量的水、姜片、葱、料酒等调味品,压半个小时左右就要关火。
年斐然看了眼墙上的挂钟,记好时间,就去料理其他食材,蒜拍蒜蓉,葱切葱花,西红柿去皮并切块,将胡萝卜和土豆切成大小差不多的块状,泡在水中,以免变色。
年斐然的刀速极快,动作也漂亮,做好这些才花几分钟,距离半小时还早。于是,他又开始处理糖醋里脊的食材。
将洗好的猪里脊切成手指粗细的长条,加入盐和料酒腌制入味,然后取只小碗,放醋、白糖、盐淀粉、水,再一起搅拌均匀成调味芡汁。
做到这里,年斐然下意识停下来,抬头看向挂钟,果然还剩五分钟。他立马停下糖醋里脊这边的工作,开始点火座锅炒西红柿秃头炖牛腩的油。
两道菜的复杂操作相互交错,稍有不慎就会记错操作,或算错时间,但年斐然不仅没记错,算错,反而将每个操作所费时间记在脑中,十分冷静沉着。
虽然这四道菜的操作过程看起来复杂,但对年斐然来说很普通,只花一个半小时就做好四道菜,还压好了米饭。三菜一汤加米饭,被颇有讲究地摆在餐桌上。