黄垒队获胜,得到三只处理好的鸭子。
陈杰西这队拿到两只处理好的鸭子。
“感觉黄垒他们费那么大劲赢了也没什么用啊,就比我们多一只鸭子而已,难道评委会因为他们烤好的鸭子比我们多一只,就判他们赢吗?这根本不可能的事情。”
输了比赛,孙洪雷只好找这样的理由来自己安慰自己。
但是林智玲、熊黛琳两女就没有他那么乐观了,她们知道接下来烤鸭还有一个很重要的环节就是把挂完糖水晾干后鸭子放进烤炉,这个非常考验挂鸭人的手劲和眼力,一个不小心,鸭子没挂上去,掉烤炉里那就直接废掉了。
黄垒那队有三只鸭子,等于比这边多了一次机会,这个就是优势。
听完林智玲的解释,孙洪雷满不在乎地撇撇嘴说:“这个你们真不用担心,我们这边有杰西,他功夫那么厉害,挂个烤鸭肯定是小菜一碟!”
(bgce) 提着鸭子回到7号院,孙洪雷马上就嚷嚷着要开始给鸭子挂糖水,但是却被告知还得再等等,因为他们还得先给鸭子吹气,把空气吹入鸭子的皮下脂肪和结缔组织之间,只有这样才能保证烤出来的鸭子外形饱满,皮肉分离。
可以说,吹气是否成功,才是决定着烤鸭这道菜能否制作成功的关键。
孙洪雷把鸭子提起来看了看,就看到脖子上一个开口,那还是杀鸭子时候留下来的。
“吹鸭子,这往哪儿吹啊?不会是要对嘴吹吧?”
陈杰西拿出一个特质的木塞,交到孙洪雷手上,解释说:“这鸭子翅膀下面已经开好了一个空,待会儿用管子插上,往里面吹气,等到鸭身膨胀到足够的尺寸时就可以了。”
“那万一漏气怎么办?”
“所以吹气的时候需要大家协力合作,智玲、黛琳你们两个负责捂住鸭头还有它脖子上那个伤口,然后洪雷哥你要用这个木塞堵住鸭子的肛.门,防止吹进去的气从里面露出来。”
一听自己要用木塞去堵鸭子的菊花,孙洪雷内心其实是拒绝的。
但是一想到吹气这事自己干不了,林智玲、熊黛琳又都有任务在身,他只好勉为其难地接下了这个艰巨的任务。
强忍着汗毛倒竖的感觉把木塞弄进鸭子肛.门,孙洪雷赶紧就把手拿开,这时陈杰西提醒说:“洪雷哥,你手指最好撑着这个木塞,要不然我担心吹气的时候,它会自己喷出来!”
孙洪雷信誓旦旦地保证说:“没事,已经塞得很紧了,绝对不出来的!”
陈杰西见状便没有再多说什么,只是让孙洪雷随时看着一点。
孙洪雷嘴上答应着好,但是陈杰西一开始用管子往鸭子身体里吹气,他光顾着看新鲜,直接就把陈杰西的提醒忘到了脑后。
陈杰西肺活量很足,几口气就把鸭身吹得膨胀起来。
眼看着马上就要达到软尺上规定标准的大小,突然嘭的一声,堵在鸭子肛.门里的木塞一下子喷了出去。
陈杰西、林智玲、熊黛琳一起抬头,正要责问孙洪雷为什么没堵在木塞,却看到孙洪雷表情痛苦的捂着自己的裆部转过身去,似乎有什么羞人的事不想被他们看到一样。。