黄垒趁着其他人注意力都被王京手里的龙虾吸引过去，靠近陈杰西身边悄悄问说：“这不是节目组故意安排的吧？”

陈杰西非常肯定地摇摇头，表示他之前绝对没有吩咐节目组这么做。

黄垒立刻就信了。

因为龙虾可以提前放到网兜里作假，但是两条蓝鳍金枪鱼绝对不会是事先安排好的，都知道金枪鱼的鱼鳃已经退化，只有靠着高速游动才能获得氧气，离开水很快就会死去，所以钓到金枪鱼后第一件事就放到冰室冷藏。

王京这边已经抓龙虾抓上瘾了，马上又把其他几张网都拉起来，但是他今天的运气已经彻底用光了，剩下几张网里什么都没有。

其实只要王京动作再慢一点，是还可以再网到一只龙虾的，陈杰西的电鳗分身正在海底驱赶另外一只龙虾，还没进网兜，王京把网拉了起来。

因为一只龙虾两边队伍没办法分配，所以陈杰西和黄垒就决定共同来制作这道菜。

游艇的厨房里，王京钓上来那条金枪鱼已经被剖开，在正式开始处理食材前，黄垒还专门给大家科普了一下蓝鳍金枪鱼不同部位的鱼肉区别。

“蓝鳍金枪鱼身体上的肉基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮等几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，肉嫩呈粉红色，入口即化有油脂香，口感最好的；中腹在腹部和背部，含有适度的脂肪，肉口味次之，颜色稍深，价格也比大腹部位的肉便宜；赤身是背部脂肪最少身体最硬，卡路里最低，蛋白质最高的部分，价格最也便宜。”

因为有这么一整条鱼可以供两队“挥霍”，所以在取材的时候，两边都选择了口感最好的大腹部位的鱼肉。

黄垒这边准备先把鱼肉用酱油和雪利酒做的腌料腌制一下，然后做烤鱼排吃。

而陈杰西这边则准备用炖的办法，先把鱼切片放到油锅里煎一下，然后趁着锅中有油，加入角、花椒、葱、姜、蒜爆香，再倒入料酒，醋，老抽和少量糖，最后把鱼炖熟就可以。

两人换上一白一黑的厨师服，开始做菜，章梓怡、胡婧、孙莉、王京都在一旁给两人打下手，因为制作的工序并不复杂，所以其实大家也帮不上什么忙。

胡婧这边看着陈杰西一丝不苟地在案板上切着鱼肉，那种专注的表情让她不禁心头一动。

都说君子远庖厨，胡婧也一直都觉得男人做菜很没出息，可是眼前陈杰西做菜的这一幕却生生颠覆了她对男人做菜这件事的认知。

突然间胡婧就明白了章梓怡为什么会那么地迷恋这个男人，实在是陈杰西专注做事时候的表情真的很让人心动。

原来一个男人做菜的时候也可以这么帅！。