腊月二十六，在此起彼伏的猪叫声中拉开帷幕。

杀猪请的是村里的屠户，手脚非常利索，白刀子进红刀子出，不到一个时辰，就将整一头猪处理的干干净净，三头猪都处理好了，接过钱，立马赶赴下一家，这几天是屠户最忙也是生意最好的时候。

孩子们最近已经不怎么缺油水了，但对肉还是爱得深沉，看见血淋淋的杀猪现场，一点害怕都没有，反而无比兴奋，两眼放光，仿佛已经看见肉摆在饭桌上了。

杀猪宴设在中午，但一大清早，客人就陆陆续续的来了。办杀猪宴，不需要客人带什么礼，直接人过来吃就好了。

但只要不是极品的人家，都不会直接过来吃，吃完拍拍屁股就走。一般会提前一些，帮主人家把猪肉处理好，不太会干或者忙的，帮忙摆个桌子，端个盘也行。对那些特地过来帮忙的人，主人家在临走的时候也会送上东西当做谢礼。

比如说一大清早，就过来帮忙做腊肉腊肠的大娘们，掌厨的大叔们。

何睿珉进到厨房，一片剁肉的声音，在一群大娘中，手持双刀，刀起刀落的小家伙特别明显。

小家伙看着瘦弱，却不完全不输给大娘们，猪肉在他的手里，很快就剁得细碎。

“我来吧，你先歇一会儿。”何睿珉想接过刀，却被何木清拒绝了。

“别，剁这个手很累的，你把那边的猪肉切成长条，我们待会腌好，做腊肉。”

何睿珉手上只有薄薄的一层茧，剁一会儿绝对要长水泡。

“清哥儿，你也太宠着你家汉子，剁个猪肉都不让他干。”一个大娘打趣道。

他家相公长得这么好看，当然要好好宠着，前段时间因为干活晒黑了一圈，他看着心疼坏了。不过，黑了的相公，好像更好看了……

何木清心里这么想着，口里却嫌弃地说。

“珉哥别的都行，就是厨房里的活不太擅长，就别让他过来添乱了。”

“人家新婚燕尔，腻歪着呢，你们是羡慕不来的。”大娘们当然不相信，其中有人笑道。

“那是当然。”何木清大大方方地承认道。

何睿珉看着好笑，小家伙有时候亲额头都会害羞，有外人的时候，连牵手都不行。这个时候倒是一点都不害羞，真的不知道他的害羞的点在哪里。

“让我来吧，我试试。”何睿珉从背后环抱着何木清，手覆在他拿刀的手上。

何木清的耳尖用肉眼可见的红了起来，愣愣地放开了手。反应过来的时候，暗自懊恼自己这么容易就中了美男计，唾弃何睿珉居然利用美色误他。

但也没有忘记叮嘱何睿珉，什么时候累了，一定要跟他换过来。

猪肉肥瘦相宜，剁成肉碎，拌上香料，利用漏斗灌进肠衣中，弄成一小节一小节，放到阴凉的地方，自然风干，那层就做好了，什么时候想吃，之后就什么时候取用。

而腊肉得是将猪肉切成长条状，经过简单的腌制之后，用特地从山上取来的松枝，慢慢地熏干，熏成漂亮的褐色。

当厨房的腊肉腊肠弄的差不多的时候，外面已经弄好开席了。

杀猪宴一桌设置了十个菜，两个汤，其中的肉全部来自于猪的身上，菜是地窖里的萝卜白菜，还有腌制的酸菜，三家的杀猪宴多了一样辣白菜。

众人上桌一看，十个菜里面有八个是带肉的，八个中还有两个是纯肉的。直感慨这菜真丰盛，一桌看过去全是肉，三家这段时间弄辣白菜一定赚了不少。

“那可没有，我们三家人偷懒，杀猪宴干脆一起摆了，但大家难得来一趟，菜可不能偷懒，不然显得多小气。”韩大娘笑着道。

三家一共杀了三头猪，猪肉都没有卖，其中两头做成了腊肠腊肉。另外一头，其中何大山留下半扇猪肉当做年礼，何睿珉两兄弟没有什么亲戚可走，每人只留了几斤。剩下的半扇猪肉连同三头猪的内脏，头脚全部做成了杀猪宴上的菜，菜式自然丰盛。

桌上也有人尝了辣白菜，喜欢上了这个味道，想要问三家人再买一些，当家人只留下自己吃的一些，剩下都卖完了。