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做饭也要秀恩爱(2/2)

一只兔子颤巍巍地举起爪:“我、我海鲜过敏。”

“醒醒,你已经是鬼,不会过敏了。”余子非瞅它一眼,深深为其智商感到担忧。

姜知味没再追问,内心却合计好了,准备鲜肉馅和蟹黄馅都弄上一点。

肉馅也是鬼市买来现成的,用不着他亲自剁,基本不怎么动刀。他先把蟹黄配合猪油翻炒加工了一下,一碗油亮亮的蟹黄放在那里,看着就让人胃口大开。

余子非在旁边帮着和面,由于小笼包需要的面比较硬,还是个相当考验臂力的活儿。姜知味看着他吭哧吭哧地和面,有些怀疑地问:“你行吗?不行放着我来。”

“……你就这么瞧不起我?”余子非喘了口并不需要喘的气,“虽然我没进过top50,可也没出过top100啊。”

姜知味:“行吧。”

不过他好像记得三年前的D站只要是个坚持直播超过俩月的主播都能混进top100,难度大概等于小学生坚持每天写作业。

外面趴着的猫不知什么时候醒了,踩着肉垫悄无声息地混进厨房,冲着他咪呜了几声。姜知味舀了两勺还没放调料的肉馅,又把之前剩的猪皮边角料切碎了,搅在一起盛进小碟,摆在冰柜和墙之间只能猫进的缝隙里。

黑猫欢快地蹭了蹭他的腿,先人一步享用自己的晚饭去了。

打发走了前来讨食的猫,姜知味把剩下的肉馅收拾好,加料酒葱姜去腥、糖盐调味、酱油上色,又往里打了一个鸡蛋,一起搅拌均匀。

随后他扭头问余子非:“你好了没有?”

余子非要是个活人估计已经满头大汗了,他咬着牙说:“再等等。”

姜知味叹口气,只好端着没吃完的葡萄到外面看电视。

等余土豪醒好了面团,已经是快一个小时之后了,姜知味赶紧把他轰到一边,将面团搓成长条,手起刀落变成一排均等的剂子,又从抽屉里抽出擀面杖,开始擀皮。

他把包子皮擀得极薄,薄得几乎有些透明,而这时候余子非已经把凝固好的猪皮冻从冰柜里取出来,切成小丁,一半只混合肉馅,另一半多混合了蟹黄。

姜知味想了想,让余子非继续擀剩下的皮,自己拿着几张擀好的,端着肉馅出了厨房,请出八只打杂的小鬼,开门见山地问:“你们谁对包包子比较有天赋?”

八只小鬼你看看我我看看你,有一半举起了手。

姜知味让他们洗干净爪,发给他们一鬼一张包子皮:“我教你们,你们如果学会了,以后还可以去给鬼界别的包子店打工——毕竟我不是专门卖包子的。”

他说着四指托起一张包子皮,舀一勺肉馅放在中心,故意放慢动作给包子合口,双手配合,拇指抵住包子皮边缘边捏边旋转,食指每按一下便捏出一个褶,很快就将包子收住口,收口处稍稍留着个小洞,点缀上一点蟹黄。

四只“纸上谈兵”的鬼兴冲冲地付诸行动……并以失败告终。

“没关系,再来。”姜知味倒也不责怪他们,非常耐心地又捏起一张包子皮,同时嘴角不怀好意地翘起了一点,“反正今天试做,你们包得再难看也是你们自己吃。”

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