周锦笙轻咳一声，忐忑的道：“他们就那样，你别介意？”

“怎么会介意，他们人挺好的。”叶清薇并没有像村里人那样对他们带有色眼镜。

虽然吊儿郎当像个痞子，但能愿意帮她干活，就说明人不坏，不然就算是周锦笙这个大姐头，也很难指挥得动。

周锦笙看叶清薇笑盈盈的样子，只觉得她水润晶莹的星眸都带着暖意，心里软软的，觉得叶清薇是她见到过最好的女孩。

叶清薇可没工夫去管周锦笙想什么，她将买来的所有材料拿出来开始行动。

俗话说的好，无鸡不香，无鸭不鲜。

后世的时候虽然超市里到处都是现成的汤底调味料，但叶清薇吃着总觉得不如熬得香浓，后来便慢慢自己学着动手熬。

等嫁给周锦笙后，还特意和家里招聘而来有厨师证的厨师学过，虽然没专门去考厨师证，但她手艺绝对不比那些厉害的厨师差。

叶清薇打算做两种汤底，毕竟众人口味难调，做个麻辣和不辣的，想吃哪个就哪个。

麻辣烫底的她打算做成用猪骨来吊汤，清汤的就用鸡来熬制。

周志成家里有早就准备好的大铁锅，里面还烧了一锅热水，叶清薇将清洗猪骨和鸡的任务交给了周锦笙。

周锦笙洗猪骨和鸡的时候，叶清薇将砂锅拿了出来，把切好的小香葱、生姜和蒜片扔到砂锅里用热水开始煮，等水煮熟后，猪骨也洗干净了，被叶清薇扔到砂锅里，又加了买来的香料，让它们慢慢熬。

和猪骨汤先放葱姜蒜再放猪骨不同，老鸡汤是将买来洗干净的老母鸡和葱段一起放到砂锅里，等水煮开后，需要放点料酒去味道。不过这时候还没料酒这种东西，叶清薇只能用周锦笙打来的收散酒往里面滴了点。

在炖汤的这段时间里，叶清薇也没闲着，将买来的牛肉切成薄薄的一片，毕竟这时候还没后世那种现成的牛肉卷，只能自己切。

索性上一世叶清薇闲着没事就研究美食，虽然刀工比不上那些很牛的大师级别人物，但在刀工上却不错。

牛肉被她切的薄如蝉翼，最后还被她摆成漂亮的花的形状，层层叠叠，漂亮的像是一朵绽放开来漂亮的红玫瑰。

肉丸也得自己做，叶清薇坐了些牛肉丸，鱼丸，虾丸，菜丸子等等。

鱼丸需要的鱼是从清水村的河水中捞出来的，虽然大家伙常常在河水中捞鱼，导致水中的大鱼没有，但一些巴掌大的小鱼耐心点找，还是能捉到的。

猪骨汤熬制的过程中，汤水渐渐减少，叶清薇不断地往里面加开水，里面的眼色渐渐变成乳白色，再加了最后一次水的时候，叶清薇将红枣枸杞放到里面。

煮开的猪骨汤不断地冒着咕嘟嘟的泡泡，漂浮在最上面的红枣和枸杞随着这些泡泡打着转而，看上去更加吸引人。

老母鸡汤熬出来的金黄色，最上面漂浮着一层色泽黄金的鸡汤汁油珠，味道特别的醇香。

两个味道相互掺杂，从厨房一路飘香院子里，院子里正在打牌的一群人不由自主的停下打牌，纷纷朝厨房门口跑去，趴在厨房门外，肚子咕噜了的叫唤。

“老大，叶知青，味道好香，好了吗？”

“叶知青的手艺也太好了吧，我们都要流口水了。”

这话一点不夸张，要不是有周锦笙这个威慑力强大的人在厨房里面，他们绝对要闯进去。

叶清薇说还没好时，外面传来一阵狼哭鬼叫，若说之前热烈的欢迎叶清薇做饭是看在她长得漂亮和周锦笙看上她的份上，那现在是真心实意的想吃她做的饭。因为味蕾被吸引着，这群人也没心思在打牌，一个个望眼欲穿的看着厨房，就差口水三千尺了。

等火锅底汤彻底熬好了，叶清薇找出两个小锅将底料倒进去，又添了点烧开的热水，足够这群人涮着吃，便让周锦笙端出去放在院子里的炉子上。

其他人一看，立刻嗷嗷的打下手，将要下到里面的肉类、蔬菜还有豆制等要吃的端出去。

在叶清薇的嘱咐下，这些人先放肉让煮着，她没着急去吃，让周锦笙在外面招呼他们吃，她自己则在厨房里继续做了几个配菜。

院子里，有人忍不住先动了筷子夹起一片牛肉，味道鲜美，可口的整个人心神都飞扬起来，就是太烫，烫的他们舌头麻木，眼泪都要掉下来，第一个吃成这样的，还被其他人笑话，但被笑话的人浑然不在意。

猪骨麻辣烫是真的辣，一口吃下去，眼泪都夸冒出来了，可辣味过去后，又是无限的垂涎，让人忍不住想再继续多吃一口。

叶清薇将凉拌三丝和凉拌牛肾端出来后，转身想继续回厨房再朝个热的配菜。

被周锦笙一把抓住胳膊：“别做了，这些已经够吃了，你也快坐下来一起吃。”

正吃得爽的冒泪花的周志成挤眉弄眼道：“是呀是呀，叶知青，你也快坐下来吃吧，不然我们老大心疼的就要坐不住了。”

“就是就是，你都不知道，咱们老大看你在厨房里，这吃饭都耐心不下，一直伸长脖子往厨房里张望呢。”

“望眼欲穿，是不是说的就是咱们周姐呀！”看小说，就来！ 速度飞快哦，亲！