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384.鸳鸯五珍脍探讨(1/2)

人生最大休闲,其实就是毫无意义的浪费时间,美食,美景,休息,放松,总是能让人感到愉悦。

“我现在好想以后参加的节目都是这种的。”王祖蓝躺在床上,看着天花板,开口,“不用拼命,不用跑,不用受伤。”

“我只要是美食节目,我现在都想上。”李晨也是呼出一口气,回答道,“总觉得这样的日子很是悠闲,大家也爱看。”

“因为,每个人都很忙碌,也都希望自己能有这样的悠闲,说白了,工作赚钱是为了什么?不就是为了自己能更好的偷懒吗?”赤赤笑着,“反正呢,咱们再一起录跑男也很难了,珍惜当下啊,老人们。”

“你才老呢。”邓超翻了个白眼,“不过,好吃是真的好吃,凌睿的厨艺这也太神奇了。”

“实在是佩服。”郑恺点头,“据说他女朋友已经胖了好几斤。”

“哈哈哈!”

……

凌睿自然不知道跑男团的评价这么高,对他来说,不过也是做菜而已。看到这么多人能把自己吃到撑,他还是挺开心的。

只是,节目组的难题,他也觉得有点难。

很显然,节目组这三天是要以射雕美食系列为主题的,可偏偏,有一些菜的烹饪方式是真的没有描述,也没有说食材,确实很难,特别是,现在老爷子已经故去,就更难了。

不过,这都不是今天晚上的事儿。

今天射雕美食,还是做一次二十四桥明月夜,以及黄蓉的烧白菜。这烧白菜可与平日里大家随意炒的白菜不同,也是颇有讲究,用料上,只拣菜心,而后用鸡油加鸭掌末生炒。

一道白菜,便鲜的不行,又嫩的不行。

二十四桥明月夜,如今做起来倒是没有什么难度。

将献有名可吃的鱼脍就有三四十种,比方说,鱼鳔二色脍、红丝水晶脍、鲜虾蹄子脍、鲫鱼脍、沙鱼脍、水母脍、三珍脍等。如果只是简单的凑个五种食材做这个五珍脍,倒是简单。”

“然而又需考虑宋朝时的国情。”老师傅接了话,满意的点头,“因为这才是还原。”

“是啊。”凌睿无奈叹气,“但鲈鱼,我觉得肯定是一种,至于贝类,且先不算吧,但我觉得,鲜虾蹄子脍可算一珍。”

“南宋时期,南北食化大交流、大融合、大发展的辉煌阶段。”凌睿揉揉眉头,“这就算其二了,另外三种呢?我想想就觉得脑袋疼。”

陈克州默然。

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