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刺身?
什么东西?
生鱼片?
哦, 这个知道!
自家老师最初的公开的机器菜中就有生鱼片。
后来那个阴阳怪气的万配,也做了生鱼片的菜。
一个是河鱼一个是海鱼。
这在厨师界是再正常不过的“学习”了。
可是你学了人家的菜式。
你至少得致敬一下吧?
你得感谢一下吧。
你得尊重一下最初创造研发出这道菜的人吧。
可万配到是光棍。
上来就颐指气使的展示自己的“高端”, 自己的“传统”,自己的证书。
还反复挑衅。
态度太恶劣了。
所以,老师这是想到打脸回去的招数了?
两人看着老师风风火火的冲到冷柜里,拿出好好几种不同的鱼肉。
然后到刨冰机那里, 盛了一大碗冰沙。
拿出了一把比较窄的刀。
开始处理鱼肉。
邹牧继续操控摄像机, 进行拍摄
亲眼看到彭弈北把五彩斑斓的鱼肉, 切成鱼柳,然后顺着鱼柳的纹理, 切成厚片。
挑最长的厚片贴在一起,卷成了一朵花。
短的拼成了一个小扇形, 放在一起。
每一朵鱼肉花, 每一簇鱼肉扇下面, 或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
即让冰的冷意传递到鱼肉上。
又不让冰的水汽沾染鱼肉。
一大堆鱼切好后。
然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
三分钟后, 一个精致的梅花叠子上, 围绕着花型, 摆满了叠了三层的贝壳肉。
个头不小的虾,在一个特殊的拨壳器的帮助下, 划拉一下就裸/奔。
留头留尾。
当中只剩下雪白的身躯,晶莹剔透, 诱人下嘴。
这些处理好的虾, 被卡在了一排小巧的木架子上。围绕圆盆足足排了三分之二。
就像是围栏一般。
从数量上可以看出。
如果三文鱼(地球版)是彭弈北的真爱的话, 那么这种虾, 应该就是二姨太了。
最后。
海胆。
彭弈北拿出了一个三角形的,上面全是诡异泡泡的生物。
此刻如果和家里视频的话。
老哥一定会和他一起吐槽。
为什么海洋生物里会有这种……立方锥的形状。
这不科学。
不过,考虑到这个世界曾经遭受的极端天气洗礼,也没什么不可能的。
反正他吃的又不是壳。
至于里面的海胆肉不是黄色的……
味道差不多就行了,要什么自行车。
等彭弈北摆盘完毕之后。
他自己先甩了一个省略号。
嗯,这个刺身拼盘。
不好看。
以地球上的刺身拼盘为例。
橘红色的三文鱼,血红色的金枪鱼,粉白色的鲷鱼,白 红的甜虾和北极贝,黄色的海胆,还有章鱼,鳗鱼等等。
它们一个色系的。
摆在雪白的冰山上,搭配绿色的叶子和柠檬点缀。
那叫一个赏心悦目。
哪怕审美缺陷的的大厨,只要拜访整齐,多少都不会难看的。
而现在呢?
他把相似口味鱼和虾都找到了。颜色就……
黑色的三文鱼,蓝色的金枪鱼,粉白色但是有褐色纹路的钓鱼,绿 白的甜虾,黄 红 白的北极贝,樱花粉的海胆。
外加彭弈北一时激动切得多了点。
整个摆盘……算不上丑。
但是杂乱无章,缺乏美感。
不过好在,彭弈北没有完美主义。
肚子饿了,真爱又在自己面前,摆盘上略有小问题,菜又是自己吃。
管那么多干嘛。
彭弈北当下拿出二十个叠子倒出酱油,招呼大家一起开吃。
已经吃撑到喉咙口的小情侣对视了一眼。
默契的跑去教学厨房,试一试老师刚刚教的新菜。
留下邹牧和彭弈北尽情尝吃。
彭弈北还在那里细细的筛选寿司酱油。
邹牧就随意了。
当他夹起一块“三文鱼”,随便选了一个酱油,沾了点,放入口中后。
立刻在脑海中给万配打了一个大大的X。
也瞬间体会到了,当初那盘油腻的薄片放到彭弈北面前的时候。
他为什么连多吃一口的面子都不给了。
四个字。
天差地别!
完全超出预想的差距。
本以为万配做出来的菜起码有80分。
可是现在一比对,估计只能打60分了。
当初邹牧回击的用词是什么来着?
“有待改进”
现在看来,用词应该是“推翻重来”。
脑海里瞬间罗列出N条回应计划的邹牧在目光停留到专心区别酱油的彭弈北身上后。
默默的把刚刚N条规划全部推翻。
哪里还需要计划。
这不是有绝对的实力进行碾压了?
区别就是,这刺身是在对方公开机械版权之前发售呢?还是之后。
打他的左脸呢,还是右脸。
拿出终端问了一下米卡那位万配的最近动态。
嗯,甚好。
他就喜欢这样冥顽不灵,虚荣心特别大的老顽固。
那就打中间吧。
两位正在研究新菜的学生,一边垂涎今天的大餐没自己份,一边听到邹牧询问彭弈北能不能多做几份,他想送人的时候。
也联想到了万配。
比起彭弈北,他们这种一只脚跨在厨师行业里的人,更了解行业内部流程。
万配这种喜欢荣誉和权力。
讲究名声,不在乎金钱的人。
一定在积极奔走。
拍纪录片,成为考点,博取官方以及上流社会的好感度。
为明年的考核升级以及奖项做准备。
等奖都拿到了,他才会开始慢慢考虑,要不要开始用菜去赚钱。
毕竟他是多么高贵的人啊,怎么能让庸俗的普通人品尝他们的菜呢。
万配这种脑子有坑的逻辑并非个例。
但是借鉴了人家的菜品,还想踩着人家上位的有坑脑,目前还就他一个。
联想到万配,自然不难联想到邹牧想做什么。
当万配想打动的那些权贵和官方,接到了一份升级版的生鱼片。
两人略激动的对视一眼。
回忆了一下万配盛气凌人的架势。
幸灾乐祸的给万配的结局点评了一个字:该。
彭弈北倒是一时间没想到这里。
邹牧一直让他走群众路线,他还没反应过来,自己已经稳妥了,能刷另一块区域好感度了。纯粹的以为邹牧又想给单位员工加福利了。
一口的答应。
吃刺身的这边岁月静好。
突击学习的这边鸡飞狗跳。
广文和和宋虽然被彭弈北评价为能当“大师兄”。不过他们也是学渣班中,属于普通学生中的一员。尚不属于绝优天才系。