冰茗雪:“哎?那还真是令人惋惜。”
刘旭阳:“原来的新加坡司令是一种专为女性设计的调酒,并且还有,消除疲劳的功效。”
刘旭阳:“话不多说,我现在就给你演示一遍新加坡司令的调制过程。
不过,因为原始配方早就消失了的关系,我这边演示的,也是现在最常见的一种调酒配方。”
刘旭阳说着,就开始着手准备了起来。
刘旭阳:“新加坡司令相对于前两种鸡尾酒来说,配方要复杂许多,这也是导致它原本的配方失传的根本原因。
我即将做的是简化版。
调酒之前,需要准备的材料有:冰块适量;金酒1.5盎司;樱桃白兰地1盎司;法国当酒(廊酒)1盎司;柠檬汁1盎司;糖浆1茶匙;苏打水适量;柠檬皮条几根;樱桃几颗。
除了上面一些材料外,还需要准备:调酒壶、搅拌长匙、平底杯、冰桶及冰夹。
当然,这些,我事先已经让我们的服务人员准备好了。”
刘旭阳一边指着面前的材料,一边跟冰茗雪解释道。
冰茗雪:“材料方面确实比前两种要多很多。”
冰茗雪看了看刘旭阳带她认识的一些的材料,忍不住开口道。
刘旭阳点了点头,继续道:“现在,我要开始了。
第一步:在雪克壶(也就是前面提到的shake壶)中放入4-6冰块,倒入金酒;
第二步:加上白兰地、柠檬汁、糖浆,摇晃均匀;
第三步:在杯中放入半杯冰块,滤入调制好的鸡尾酒;
第四步:用苏打水加至九分满,并用樱桃、柠檬皮条装饰。”
刘旭阳的动作行云流水,随着他解说完最后一个字,一杯新加坡司令,就稳稳当当的,出现在了冰茗雪的面前。
当然了,实际操作步骤,比起刘旭阳所说的这些要复杂很多。
看着刘旭阳这一番操作,冰茗雪深有感触。
刘旭阳:“请品尝。”
新加坡司令的外表看起来非常的粉嫩,使得女生们在看到的一瞬间,就会被它的外表俘~获。
冰茗雪依言端起了面前这杯新加坡司令,放到嘴边,抿了一口。
就在冰茗雪品尝的时候,刘旭阳还在一旁为她解说:“因为这款酒的果汁含量很高,所以,喝的时候,不管是简化版还是高还原版,酸甜的樱桃和橙子味都会掩盖掉背后复杂成分的味道。
但是,如果你仔细品一品的话,还是可以感受到杜松子酒的苦味和淡淡的药草味。”
冰茗雪依言细细品味,果然和刘旭阳说得一样:“真的,还真的能感受到杜松子酒的苦味和淡淡的药草味。”
刘旭阳闻言笑道:“这款酒的度数,要高于绿色蚱蜢、低于金汤力,也是一款非常适合夏天品尝的鸡尾酒。”
冰茗雪又抿了一口,笑道:“这个味道,我还挺喜欢的。”
乐翊川见冰茗雪和刘旭阳两人相谈甚欢,不禁撇了撇嘴道:“我记得新加坡司令是需要十几种水果做装饰的,怎么到了你这儿,一共就出现了这几种水果。”
刘旭阳闻言笑道:“都说了是简化版了。”
乐翊川:“可你这也简化的太过头了。”
本来他还挺期待看到刘旭阳一展身手的。