亲,双击屏幕即可自动滚动
第十六章(2/2)

出现在众人眼前的,是一个跟刚才那口锅差不多大的扁平竹箩筐,上面铺着一块平整的白布。

像刚刚一样,泽瑜用麻绳吊起箩筐,这个筐是他根据记忆,编了两天才编好。

竹条用的是慈竹节上最为柔韧的一段,承重力自不必说,毛躁少,还带着清新的竹叶香。

受潮的禾草刚好可以在这时派上用场,泽瑜将草平整铺在灶上,重新燃起灶火。

如此一来,禾草便起到了缓和火势的效果,毕竟控制火候一直是个难题,竹子要是被烧焦,菜的味道就毁了。

台下众人眼睁睁看着泽瑜翻出好几个大瓦罐,将如同牛奶一样洁白的浆液倒入箩筐,借着麻绳支撑,泽瑜抬手晃了晃竹筐,那些不明浆汁便平整铺在筐中白布上。

他们从没见过这样的做法,禁不住好奇:这到底是什么菜?

泽瑜没给他们太多议论的时间,迅速倒进腌好的碎肉,混进刚才剁的香菇,手上抓起一根手臂粗的锅铲,铲子足有半尺宽,三两下就把凝固的米浆卷成团,上碟,一气呵成。

如此反复两三次,众人都看直了眼,个个跃跃欲试:口感到底会是如何?

但坐下下面的老板和蔡大厨就没那么好兴致,不等老板发话,蔡大厨一脚踢向自己的儿子,呵斥道:

“废物!发什么呆?没见人家都快好了么?”

蔡膳学平常最怕老爹发火,一下子就焉了,手忙脚乱系上围裙,匆匆忙忙走到灶台旁。

他什么也不需要做,掀开蒸笼,里面放着三条手臂长的石斑鱼,均已去鳞切腮。

光是食材等级,谢泽玉就已经输了一大截,试问这么大的石斑鱼,平常除了达官贵人,谁吃得起?

台下多是凑热闹的平民百姓,就是拿出其中一条,风评也会向着他。

而且,石斑鱼肉质嫩白如玉,比鸡肉香甜,更有海鲜特有风味,用清蒸即可最大限度带出其本身的鲜美。

唯一的难点在于去腥,鱼身用盐抹过,蒸碟上撒好姜丝,蔡膳学盖上蒸笼,让店小二替其看灶火,瞄了一眼忙活的谢泽玉,不禁就打起歪心思。

崇云半眯起眼睛,已无聊得快要数起自己羽毛来打发时间,四条蛇一样的黑影不声不响蹿到泽瑜灶台边,他霎时眼冒精光:

总算来了!

微不可觉的“嘶嘶”声一掠而过,台下的蔡大厨忽地喷出一大口鲜血,直直倒在地上,两眼一翻,不省人事。

“怎么回事?”

“来人,喊大夫!”

蔡膳学见自己的爹性命垂危,哪还顾得上比试,跳下台慌乱道:

“不要比了,送爹去医庐要紧!”

“不行!”

老板面目狰狞,拧起他的后颈,凶神恶煞地恐吓道:

“你知道今天这场比试意味着什么吗?天塌下来你也得继续,你敢输,别说你老子的命,你的命我也要了!”

“儿子……”

嘴上一片猩红,蔡大厨气若游丝,颤巍巍抬起手,示意蔡膳学凑近:

“能赢,别怕,回台上。”

他的话被台上的崇云听了去,只见白鸟湛蓝的瞳孔中,银光一闪而过:

还真是执着啊,且看你还有哪些招数。

等蔡膳学重新回到灶边,石斑已差不多可以出笼,而泽瑜也恰好完成他的菜品。

“那么,有请各位品尝——龙凤会。”

@笔下文学 . www.vbixia.com
本站所有的文章、图片、评论等,均由网友发表或上传并维护或收集自网络,属个人行为,与笔下文学立场无关。
如果侵犯了您的权利,请与我们联系,我们将在24小时之内进行处理。任何非本站因素导致的法律后果,本站均不负任何责任。